Propiedades y beneficios de la cúrcuma

propiedades de la cúrcumaLa cúrcuma es una de las especias más conocidas y más utilizadas en todo el mundo. Proviene de una planta herbácea nativa del suroeste de la India y se le atribuyen numerosas propiedades muy beneficiosas para la salud. De hecho, la cúrcuma ya era utilizada en su país de origen precisamente por esas propiedades allá por el año 610 a. C. Sigue leyendo

Infusiones diuréticas y depurativas: estas son las mejores (parte II)

Después de hablaros de algunas infusiones que nosotros recomendamos como más diuréticas y depurativas, hoy retomamos el tema para contaros sobre el resto. En este caso os hablaremos del té verde fitness, té rojo vientre plano, ortosifón, cola de caballo, tomillo, cardo mariano, saúco, ortiga verde, zarzaparrilla y equinácea. Sigue leyendo

Beneficios de beber té

beneficios de beber te

¡Nos encanta el té! Beberlo nos sienta genial a cualquier hora del día y lo mejor es que existe una gran variedad en función del beneficio que queramos obtener.

Caliente o frío, con azúcar o miel… ¡Está buenísimo de todas las maneras! Además de disfrutar de una bebida con sabor y que nos ayuda a hidratarnos, bebiendo té e infusiones le damos a nuestro cuerpo y organismo muchísimas propiedades beneficiosas para la salud. Sigue leyendo

Recetas de cócteles con los botánicos de La Casa de Té

recetas de cocteles con botánicosEn La Casa de Té tenemos nuestra propia selección de bótanicos para cócteles: enebro, cardamomo, pimienta negra, canela,… Hoy os vamos a dar algunas recetas de cócteles en los que podréis usarlos.

Vermouth

El vermouth vuelve a estar de moda y creemos que se le puede dar un toque diferente. Aparte de aderezarlo con la clásica aceituna pinchada en un palillo, existen otros botánicos que maridan a la perfección con esta bebida. Una vez tengas en una copa el vemuth con un poco de hielo, puedes añadirle alguno de estos botánicos:

  • Corteza de naranja: además de decorar tu bebida, le dará un toque cítrico y muy personal.
  • Corteza de limón: otro cítrico que también se puede utilizar como elemento decorativo.
  • Canela en rama: conseguirás darle al vermouth un toque dulce y un aroma muy particular.

Cóctel de cava

Si buscas algo diferente para brindar en Navidad, te proponemos lo siguiente: añade un pequeño chorro de vodka a tu copa de capa. Remueve bien para que se mezclen ambas bebidas y añade a continuación tres o cuatro flores de hibisco. ¡El resultado final de sorprenderá!

Gin Tonic

Para preparar un Gin Tonic es imposible elegir un solo botánico. Dependerá del sabor y aroma que cada uno le quiera dar a su cóctel. Nosotros recomendamos añadir a la copa de Gin Tonic alguno de los siguientes botánicos:

  • Pimienta rosa: otorga un sabor amargo y un aroma afrutado.
  • Pétalos de rosa: realzan el sabor de la ginebra y dan un aroma frutal y mucho color al cóctel.
  • Cilantro en grano: para dar un sabor cítrico al combinado.
  • Canela en rama: con la que conseguir un sabor dulce y un aroma muy particular.
  • Cardamomo: te conquistará por su sabor dulce y las pinceladas exóticas que dará a tu Gin Tonic.
  • Bayas de enebro: tiene un sabor muy refrescante y un aroma muy característico.
  • Anís estrellado: además de decorar tu copa, le dará un particular e intenso aroma.

Combinado de vodka

Y el vodka, ¿con qué lo maridamos? Te proponemos el siguiente combinado con base de vodka: en un vaso con hielo, echa el vodka y añade un chorro de zumo de limón. Remueve para integrar bien los ingredientes. Dependiendo del toque que le quieras dar al cóctel, puedes utilizar alguno de estos botánicos, que maridan a la perfección con cualquier combinado que tenga base de vodka: