Ensalada de linaza y semillas de girasol

ensalada linazaLas semillas de linaza están consideradas como un superalimento, al igual que la chía o el sésamo, y es que tiene muchísimas propiedades. Entre ellas destacan:

  • Su alto contenido en vitaminas E y B.
  • Su alto contenido en minerales tales como el hierro, el zin, el calcio, el potasio…
  • Favorecen la digestión gracias a su contenido en enzimas digestivas.
  • Su alto contenido en fibra.
  • Su alto contenido en Omega 3.
  • Su consumo se recomienda para prevenir enfermedades inflamatorias, estrés, enfermedades cardíacas, sobrepeso, retención de líquidos,…

Hay diferentes formas de consumir la linaza y hoy os traemos una ensalada muy sabrosa y nutritiva que tendrá como ingrediente principal esta semilla, aunque también incorporaremos otras para que sea lo más saludable posible.

Ingredientes:

  • Una lechuga
  • Atún
  • Tomate
  • Semillas de linaza
  • Semillas de girasol

Forma de preparación

Lava bien la lechuga y el tomate y viértelos en un bol junto con el atún. A continuación, añade las semillas de linaza al gusto y, si quieres, añade también algunas semillas de girasol. Nos encantan por su sabor y también por sus propiedades: tienen un alto contenido en magnesio y vitamina E, son antioxidantes y tiene propiedades antiinflamatorias.

Una vez tengas todos los ingredientes juntos, tan solo tienes que aliñar como más te guste y ya tendrás una estupenda, sana y nutritiva ensalada para comer. ¡Que aproveche!

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