Tés del mundo: Hoy viajamos a Japón

Si la otra vez quisimos acercarte a China, hoy hemos pensado que, si damos un saltito, nos podríamos ir hasta Japón y, eso hemos hecho, porque hoy queremos seguir en oriente y queremos que puedas dejar que las buenas energías entren. Así que, ¿qué mejor lugar que Japón?

Japón

En Japón la verdad es que tienes dos formas de ver las cosas, por un lado tienes las ciudades más tecnológicas donde puedes pensar que el descanso es imposible pero, saliendo de esas ciudades, puedes darles una oportunidad a los pueblos o territorios cercanos que tienen un día a día más tranquilo y que sin duda te harán disfrutar más de la verdadera esencia de Japón, su historia, sus costumbres, etc.

Dentro de la gastronomía seguro que sabes que ellos comen arroz para todo, ¿verdad? Pero ten en cuenta algo y es que ellos no comen pan, porque para ellos el pan es el arroz, de ahí que en las principales comidas esté ese ingrediente.

El té en Japón

La verdad es que en Japón, como ocurre en China, hay muchas variedades de té diferentes para cada día o para cada momento del día así que no podríamos decirte que hubiera solo uno o dos.

Por ejemplo, uno de los mejores tés japoneses es el té blanco Tokio Japón con bajo contenido en cafeína y que te ayuda a combatir enfermedades en todo el cuerpo pues es un té muy completo y de sabor y textura suave y agradable.

Otro té es el té matcha, un té especial, verde, que se diferencia de los otros porque es un té molido, es como si usaras un polvillo, no hierbas, para hacerlo, y se usa también para otros alimentos como batidos, helados, postres japoneses, etc.

De té verde en Japón tienes otras variedades como el Sencha Lima, un té especial para los más fuertes porque el sabor que tiene es agrio e intenso y puede ser que no te guste mucho. Eso sí, si eres de los que te gusta, entonces obtendrás beneficios con su ingesta.

O puedes probar el té Genmaicha, donde el arroz tiene un lugar especial en el tostado del té; o el té Kukicha japonés, donde el té verde se mezcla con nueces para aportarle un sabor cálido y exquisito.

¿Cuál te tomarás hoy? Y ahora a disfrutar de la galería de fotos de Japón: http://pinterest.com/lacasadete/japon/

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Recomendaciones básicas para cuidarse y estar a gusto con uno mismo

Bien es cierto que las personas, para que los demás los quieran, han de quererse primero a sí mismos, y eso empieza por mirarte al espejo y decirte que estás bien pero, ¿y si no lo estás? Entonces hay que poner un poco de orden y saber qué es lo que podemos hacer para ello.

Por eso, desde La casa de té queremos darte algunas recomendaciones básicas para que te cuides, ya seas hombre o mujer, con el objetivo de llegar más allá de la media de vida. ¿Nos acompañas?

Recomendaciones para cuidarte

  1. Ejercicio. Si, lo sabemos, es pesado, aburrido, cansa y no se tiene tiempo para hacerlo, pero es que el cuerpo nos lo agradece. Los músculos se vuelen más ágiles, tú te sientes mejor y, entre nosotros, dicen que hacer ejercicio es como tener un orgasmo.

  2. Una comida saludable. No te decimos que te prives de lo rico, al contrario, hay que comer de todo, incluido un poco de dulce, de comida rápida, etc. pero, eso sí, con moderación por favor, porque esa comida ha de ser como un premio, no como algo habitual porque repercute en la salud de tus órganos, aunque eso no lo veas.

  3. Tómate las cosas con calma. Porque te preocupes no se van a solucionar, así que si has de bajarte y tranquilizarte, hazlo, despacito, para que puedas pensar las cosas. En frío se ven mejor.

  4. Mírate al espejo, sí, aunque pienses que no eres guapa, hazlo y busca algo en ti que te guste, algo, aunque sea pequeño. Un lunar, tu nariz, los ojos, las pestañas, hasta el dedo meñique. Y ahora piensa que si eso es bonito para ti, ¿cómo va a ser para los demás? ¡Será el doble! Primero porque es bonito… ¡Y segundo porque no lo tienen ellos! Ahora en serio, hay que quererse a una misma para demostrar a los demás esa belleza interior. Seguro que así brillarás.

  5. De vez en cuando, desconecta. No está bien estar siempre preocupado, necesitas dejar tu mente libre, despejarse. Y eso puedes hacerlo en casa o fuera de ella, incluso tomando un té. Es simplemente que saques tiempo para ti misma.

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Tés del mundo: hoy viajamos a China

¿Quién dice que cuesta viajar? Para nosotros no nos cuesta nada y también queremos que eso mismo te pase a ti, por eso, déjate de gastar mucho dinero y con solo un poquito, una taza de té y un ratito para ti sola, vas a poder irte, esta vez, a China. ¿Nos acompañas?

China

China es uno de los países más exóticos que puedes conocer junto con Japón. De hecho, nos atrae por esa cultura que tiene y la forma de ver las cosas. Son personas muy tranquilas y respetuosas además de muy trabajadoras, muchísimo.

La gastronomía china se basa en las aves de corral y las carnes así como las verduras, frutas y la soja (la soja es uno de los ingredientes principales en muchos de sus platos). También usan otros condimentos como el jengibre, que como sabes pica un poco en la boca y en combinación con otros alimentos potencia su sabor, el vinagre, sésamo, etc.

De los platos típicos que puedes encontrar tienes la carne de cerdo con piña, pollo con chile picante o un salteado de brotes de soja (combinaciones que hacen que el sabor varíe de dulce a fuerte en segundos en tu paladar).

El té de China

De China podemos hablarte de tres tés especiales que sin duda te van a gustar bastante. Se trata del té China Jazmin Finest superior, China Tarry Lapsang Souchong y el té China Pai Mu Tan Mandarina.

El té China Jazmin Finest superior es un té negro aromatizado con jazmín que te sirve para calmar la ansiedad y para abrir el apetito en esos momentos en que los problemas nos agobian tanto que no nos dejan disfrutar de los pequeños placeres de la vida.

También tienes el China Tarry Lapsang Souchong, un té ideal si estás haciendo dieta porque te ayudará a que los alimentos que tomes se queden en tu cuerpo (solo los nutrientes necesarios) eliminando las grasas.

Por su parte, el té China Pai Mu Tan Mandarina es un té blanco aromatizado con mandarina que actúa en tu cuerpo como un potente antioxidante para verte siempre joven y sana. Además, es capaz de reducir las posibilidades de sufrir infartos y te ayuda a quemar grasas y a facilitar la digestión de comidas pesadas.

¿Te has preparado ya para el viaje? Entra la galería de fotos de China:

http://pinterest.com/lacasadete/china/

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Cuento Zen: El cantero

Había una vez un cantero que estaba insatisfecho consigo mismo y con su posición en la vida. Un día pasó por la casa de un rico comerciante. A través de la entrada abierta, vio muchas finas posesiones e importantes visitantes. “¡Cuán poderoso debe ser el comerciante!”, pensó el cortador de piedra. Se puso muy envidioso y deseó que pudiera ser como el comerciante. Para su gran sorpresa, se convirtió repentinamente en el comerciante, gozando de más lujos y poder de lo que siempre había imaginado, pero envidiado y detestado por aquellos menos ricos que él.

Pronto un alto funcionario pasó cerca, llevado en una silla de manos, acompañado por asistentes y escoltado por soldados batiendo gongos. Todos, sin importar cuan rico, tenían que hacer una reverencia ante la procesión. “¡Cuán poderoso es ese funcionario!”, pensó. “¡Deseo que pudiera ser un alto funcionario!”.

Entonces se convirtió en el alto funcionario, llevado por todas partes en su bordada silla de manos, temido y odiado por la gente de todo alrededor. Era un día caluroso de verano, por eso el funcionario se sentía muy incómodo en la pegajosa silla. Levantó la mirada al sol. Brillaba orgulloso en el cielo, no afectado por su presencia. “¡Cuán poderoso es el sol!” pensó. “¡Deseo que pudiera ser el sol!”.

Entonces se convirtió en el sol, brillando ferozmente sobre todos, abrasando los campos, maldecido por los granjeros y los trabajadores. Pero una enorme nube negra se interpuso entre él y la tierra, de modo que su luz no pudo brillar más sobre todo allá abajo. “¡Cuán poderosa es esa nube de tormenta!”, pensó. “¡Deseo que pudiera ser una nube!”.

Entonces se convirtió en la nube, inundando los campos y las aldeas, increpado por todos. Pero pronto descubrió que estaba siendo empujado lejos por cierta gran fuerza, y se dio cuenta de que era el viento. “¡Cuán poderoso es!”, pensó. “¡Deseo que pudiera ser el viento!”.

Entonces se convirtió en el viento, llevándose tejas de los techos de las casas, arrancando árboles, temido y odiado por todos debajo de él. Pero después de un rato, se izó en contra de algo que no movería, no importa cuan fuertemente soplara en contra de ella, una enorme y altísima roca. “¡Cuán poderosa es esa roca!”, pensó. “¡Deseo que pudiera ser una roca!”.

Entonces se convirtió en la roca, más poderosa que nada más en la tierra. Pero mientras estaba parado allí, oyó el sonido de un martillo golpeando un cincel en la dura superficie, y sintió que estaba siendo cambiado. “¿Qué podría ser más poderoso que yo, la roca?”, pensó. Bajó la mirada y vio lejos debajo de él, la figura de un cantero.

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Pasos para preparar el té en una tetera de hierro

Si tienes una tetera de hierro o una tetera moruna (o bien piensas adquirir una), quizás lo que deberías saber es cómo preparar en ella un té porque el proceso suele ser algo diferente a las teteras normales y seguro que quieres mantenerla por mucho tiempo.

Pasos para preparar té en una tetera de hierro

Lo primero que vas a tener que hacer, y que te recomendamos, es que enjuagues la tetera solo con agua para quitarle el posible sabor o restos de algo que no quieras que de sabor a tu té.

preparar te con tetera filtro

A continuación hierve o calienta el agua (según haga falta para el tipo de hierba)  pero, una cosa, la tetera de té no se puede poner en una vitrocerámica así que, si tienes eso, tendrás que hervir el agua en una cacerola o algo parecido. Si por el contrario tienes una hornilla, entonces no hay problema aunque, cuando hierva, asegúrate de tener un paño para que no te quemes.

Una vez el agua está hervida, y fuera de la cocina de fuego, o quitada la vitrocerámica, y con el agua en la tetera de hierro, toca poner el filtro para echar las hierbas que forman el té. Deberás esperar unos minutos que dependerán de las indicaciones de cada té pues cada uno tiene una forma de preparar diferente y, para obtener los mejores resultados, hay que seguir las instrucciones.

Por último, solo te quedaría tomarte el té (tras dejar reposar la infusión el tiempo necesario) y disfrutar de un sabor único que, quizás, sea diferente si vuelves a preparar de nuevo el té.

Eso sí, después a la hora de lavar, con agua y, como mucho, jabón. No se recomienda usar una tetera para varios tés (para que los sabores no se mezclen). Tenlo en cuenta y disfruta de un té sabroso.

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Tu peso ideal no está en una tabla

9+Secrets+To+Reach+Ideal+Weight[1]Son muchas las mujeres y algunos hombres que siempre están mirando las tablas que, según la altura, te dicen el baremo por el que debes pesar, tu peso ideal. Algunas tablas, algo más detalladas, te hablan de varios tipos de constitución sobre las cuales te permite aumentar un poco más los kilos cuando la constitución es grande, es decir, cuando a pesar de la altura que tienes, te ves más grande a lo ancho sin tener sobrepeso.

Pero, ¿el peso ideal es de verdad así para todos? Nosotros creemos que no, que cada uno es un mundo y no te puedes atar a un cuadro. Hay mujeres que, pesando 70 kilos, están bien y tienen una figura hermosa aunque en su peso ideal no estén según su altura.

Ahora bien, eso tampoco significa que no debas vigilar tus valores de peso, altura y, en consecuencia, IMC (Índice de masa corporal que se calcula con tu peso y la altura que tengas, vía fórmula o vía internet aunque hay que tener en cuenta más factores) porque eso no es bueno para mantener una buena salud.

El peso ideal de una persona está basado en la altura de esa persona. En internet puedes encontrar muchas tablas diferentes que, dependiendo de que seas hombre, mujer o niños, tienes unos valores diferentes (en el caso de los niños también llega a entrar la edad en algunas tablas).

Ahora bien, si quieres llegar a tu peso ideal puedes probar con algunos tés e infusiones que te ayudan, no a perder peso sin razón, sino ayudando a tu organismo, por ejemplo a tus riñones a filtrar mejor y eliminar toxinas haciéndote ir al baño más a menudo, o actuando sobre la digestión para que no asimiles todas las grasas y así no engordes. Hay toda una ayuda en las hierbas e infusiones que estás dejándolas perder. ¿te animas a intentarlo? De todos modos, no dudes en consulta con un especialista.

peso-ideal1[1]

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Foto: AnNiie Merino de Romero

Tabla de: http://nutricion-armonia.blogspot.com.es/p/halla-tu-peso-ideal-y-contextura.html

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