Té blanco: propiedades y beneficios

Propiedades del té blanco

El té blanco es el menos procesado de todos los tés. Es un té levemente oxidado y procede de las yemas y hojas jóvenes de la planta Camellia Sinensis; se marchitan de forma tenue y se dejan secar a los rayos del sol. Se cree que su origen se sitúa en China aunque existe cierta controversia en cuanto su historia. Las primeras publicaciones en torno al mismo datan del año 1876. Sigue leyendo

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Bizcocho de té rojo: un postre diferente para Navidad

bizcocho de té rojoEn Navidad solemos comer siempre los mismos postres: turrones, polvorones, mazapanes, roscones,… En La Casa de Té nos encanta innovar en la cocina y hemos pensado en crear un postre diferente para estas fechas, que sea muy fácil de hacer y que, por supuesto, lleve alguno de nuestros tés. Sigue leyendo

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Cuatro infusiones digestivas para los excesos de Navidad

Infusiones digestivas para los excesos navideñosSí. Ya está aquí de nuevo la Navidad. Y sí, otra vez haremos excesos, aunque este año nos hayamos propuesto no hacerlos.

Aunque la Navidad es una época que os encanta a muchos (también a nosotros), hay que reconocer que es muy difícil no cometer algún que otro exceso en estas fechas. Que si las cenas con amigos, la cena con los compañeros del gimnasio, las juntanzas familiares,… Y nuestro cuerpo lo nota.

Por ello hoy queremos recomendaros algunas de nuestras infusiones digestivas, que os ayudarán a aliviar las digestiones lentas y pesadas, las hinchazones, la acidez y los tan molestos gases. Sigue leyendo

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Té oolong o azul: beneficios y propiedades

Té azul o té oolong: propiedades y beneficiosTé oolong o té azul. Así se conoce al tipo de té que queda entre el rojo y el verde en cuanto a oxidación se refiere; es un té semifermentado que adquiere un tono azulado una vez se infusiona. De origen chino, su fama está creciendo cada día gracias, precisamente, a esa oxidación tan característica y también debido a los múltiples beneficios que se asocian a su consumo. Sigue leyendo

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