La historia del té

historia del téDespués del agua y del café, el té es la bebida más popular de todo el mundo. Parece ser que los primeros usos de las hojas de té como bebida datan del año 500 a.C., cuando en China se utilizaban como tónico medicinal. Sin embargo, existen diferentes leyendas sobre cómo se llegó a este uso. Sigue leyendo

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Los mejores productos para una dieta vegana

los mejores productos para dietas veganasExisten ciertos alimentos que constituyen un perfecto aliado para las personas que sigan dietas veganas, puesto que le aportan todas las proteínas y vitaminas que su organismo necesitan.

Si alguno de vosotros estáis siguiendo una dieta vegana (o vegetariana) os interesará conocer estos nuevos productos de los que os vamos a hablar a continuación. Se trata de alimentos deshidratados, preparados a base de legumbres con textura de carne pero 100% vegetales y con un contenido promedio de proteínas del orden del 50%. Existen diferentes tipos y con ellos podréis hacer desde hamburguesas hasta milanesas, pasando por risotos o sopas, todos ellos muy sabrosos y nutritivos. Sigue leyendo

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Propiedades y beneficios de la cúrcuma

propiedades de la cúrcumaLa cúrcuma es una de las especias más conocidas y más utilizadas en todo el mundo. Proviene de una planta herbácea nativa del suroeste de la India y se le atribuyen numerosas propiedades muy beneficiosas para la salud. De hecho, la cúrcuma ya era utilizada en su país de origen precisamente por esas propiedades allá por el año 610 a. C. Sigue leyendo

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¿Cuáles son los botánicos más consumidos en coctelería?

El mundo de la coctelería se caracteriza por la gran variedad de productos diferentes que se enmarcan en él pero, sobre todo, por la extensa diversidad de botánicos que existen.

Cada botánico le da un toque diferente a los cócteles y, dependiendo del aroma y sabor del mismo, maridará mejor con uno que con otros. Sigue leyendo

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Citas célebres sobre el té

citas celebres teEl mundo del té está rodeado por infinidad de leyendas y mitos, para también de frases célebres antiquísimas. Muchas de ellas son anónimas, otras proverbios e incluso las hay que fueron dichas por personajes famosos.

Hoy os traemos una gran recopilación sobre citas célebres sobre el té que seguro os gustarán. Sigue leyendo

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Frutas deshidratadas: propiedades y beneficios

Fruta deshidratada, orejones, kiwis, peras, moras, arandanos rojos, caqui

¿Habéis escuchado hablar de las frutas secas o frutas deshidratadas? Son frutas a las que se les ha quitado todo su contenido en agua a través de diferentes procesos de secado y deshidratación. El resultado son alimentos que mantienen las propiedades de las frutas frescas y que pueden ser conservadas durante más tiempo. Sigue leyendo

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Stevia: ¿por qué se ha prohibido?

steviaCada vez son más los que se preocupan por su alimentación e intentan cuidar al máximo su salud. En este ejercicio de cuidado entra en juego el más temido de los enemigos: el azúcar. Conocedores de sus contraindicaciones si se toma en exceso, son muchos los que recurren a edulcorantes alternativos y, entre ellos, se alza la stevia. Sigue leyendo

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