6 infusiones depurativas para después de los excesos de Navidad

Infusiones depurativas para después de los excesos navideñosAunque todavía falte el día de Reyes, seguro que muchos de vosotros ya estáis pensando en recuperaros de los excesos navideños. Y es que, reconozcámoslo, es complicadísimo no caer en la tentación de comer más de la cuenta (sobre todo dulces) en estas fechas.

Pero, no os preocupéis. Todo se soluciona con deporte y buena alimentación a partir de ahora. Y si necesitáis alguna ayuda extra, os recomendamos estas 6 infusiones depurativas que os vendrán genial para después de los excesos de Navidad. Sigue leyendo

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Bizcocho de té rojo: un postre diferente para Navidad

bizcocho de té rojoEn Navidad solemos comer siempre los mismos postres: turrones, polvorones, mazapanes, roscones,… En La Casa de Té nos encanta innovar en la cocina y hemos pensado en crear un postre diferente para estas fechas, que sea muy fácil de hacer y que, por supuesto, lleve alguno de nuestros tés. Sigue leyendo

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Cuatro infusiones digestivas para los excesos de Navidad

Infusiones digestivas para los excesos navideñosSí. Ya está aquí de nuevo la Navidad. Y sí, otra vez haremos excesos, aunque este año nos hayamos propuesto no hacerlos.

Aunque la Navidad es una época que os encanta a muchos (también a nosotros), hay que reconocer que es muy difícil no cometer algún que otro exceso en estas fechas. Que si las cenas con amigos, la cena con los compañeros del gimnasio, las juntanzas familiares,… Y nuestro cuerpo lo nota.

Por ello hoy queremos recomendaros algunas de nuestras infusiones digestivas, que os ayudarán a aliviar las digestiones lentas y pesadas, las hinchazones, la acidez y los tan molestos gases. Sigue leyendo

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Cinco ideas para regalar estas fiestas

lata de rgealo de té

Cada año nos pasa lo mismo, no sabemos qué regalar así que si andas falto de ideas, hoy te presentamos cinco opciones. Sigue leyendo

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Año nuevo en Japón

El Año Nuevo en Japón es una de las mayores y más importantes celebraciones que hay en Japón y por este motivo, así como por muchos otros, el Año Nuevo está cargado de simbolismos que sin duda te gustará conocer.

Los símbolos del Año Nuevo

Uno de los primeros símbolos del Año Nuevo es el hecho de ser un periodo de vacaciones para los japoneses porque la fiesta se da desde el 1 de enero hasta el 5 de enero, periodo en que muchos establecimientos estén cerrados en esas fechas.

Para los japoneses el año nuevo supone una ruptura con lo antiguo, con lo malo que pueda haber pasado en ese tiempo y un renacimiento al nuevo año que se acerque. De hecho en esta época son muchos los que aún siguen con las tradiciones de limpiar la casa y dejar todos los asuntos ordenados y gestionados para empezar el nuevo año con algo completamente nuevo y diferente. A esto se le suele llamar Osoji que es para purificar el ambiente, y se da tanto en hogares como en negocios, tiendas y en una misma persona.

Una tradición que empieza a perderse es la del Kadomatsu. Se trata de un árbol navideño pero para el Año nuevo porque está hecho por cañas de bambú que significa persistencia en lo que se hace, y pino, que significa larga vida, de tal forma que se intenta con él llamar a la buena suerte. Se suele poner a mediados de diciembre y se quita el 7 de enero que fue cuando los dioses volvieron al cielo.

Lo que es muy característico en Japón es la visita a los templos por Año nuevo, nada más amanecer. De hecho muchos hacen cola la última noche del año y la primera del nuevo para estar allí de los primeros.

Imagen de Photography

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Entra con buen pie al 2013 como antaño: Salvia para purificar

Antiguamente, en los pueblos y las personas mayores, cuando llegaba el Año Nuevo, sabían que, para entrar con buen pie y tener un buen año, había que hacer limpieza en el hogar, algo así como organizarlo todo y empezar de cero.

En realidad no es algo malo, al contrario, ya que aún en muchos hogares se mantiene la tradición de, el último día del Año hacer una limpieza a fondo de toda la casa para comenzar el Año nuevo mucho mejor, como si fuera nuevo.

Sin embargo, algo que quizás ya no se recuerda es que las personas mayores también ponían pequeños cuencos con hierbas para purificar las habitaciones y que todo estuviera listo para el nuevo año, como si fuera algo nuevo alejando lo malo y dejando entrar lo nuevo. Por eso queremos recordártelo, cosa que se hace la primera luna del año.

Salvia purificante para el hogar

La salvia es una planta fresca de olor agradable que se utiliza fundamentalmente para tratar infecciones bucales, eliminar gases y los síntomas del resfriado. Sin embargo, las personas mayores también las utilizaban para hacer infusiones o bien dejar una ramita de salvia en las habitaciones y que se impregnaran del olor de la misma para así purificar todo el ambiente.

Lo mismo ocurre con el romero, que también era y es otra de las hierbas que puedes utilizar para purificar aunque su olor es un poco más fuerte que la salvia.

Algunas veces lo que se hace es echar las hierbas en un cuenco y ahí quemarlas. El olor que sale no es desagradable, al contrario, es un olor que puedes expandir por las habitaciones y así purificarlas también.

¿Este año 2013, un año de cambios según dicen, va a ser el principio de mejoras si recuperas esta tradición en tu hogar?

 

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