Receta de bizcocho de chocolate con semillas de chía

receta de bizcocho de chocolate con chíaLas semillas de chía son un potente alimento a nivel nutricional, y cada vez son más quienes las tratan como un superalimento. No es para menos: entre otras propiedades, la chía tiene 5 veces más calcio que la leche, 2 veces más fibra que la avena y contiene ácidos grasos Omega 3.

Son muy versátiles a la hora de comer: se pueden tomar mezcladas en yogures, batidos, ensaladas, sopas,… Y también quedan genial en dulces. Por ello hoy os traemos esta deliciosa receta de bizcocho con semillas de chía. Sigue leyendo

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Receta de pollo a la cúrcuma

receta de pollo a la cúrcumaEn una ocasión os hablamos de la cúrcuma, una especia muy utilizada en todo el mundo y que tiene muchísimas propiedades para nuestra salud. Además de ser muy saludable, a nosotros nos encanta el toque exótico que da a nuestros platos favoritos. Por ello, hoy queremos compartir con vosotros esta exquisita receta de pollo a la cúrcuma. Sigue leyendo

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3 recetas para Halloween fáciles y muy creativas

Recetas para HalloweenEn los últimos años la celebración de Halloween se ha adentrado en toda España y cada vez son más aquellos que deciden disfrutar de la noche más terrorífica del año. Por ello desde La Casa de Té os traemos estas recetas para que podáis sorprender a todos vuestros amigos y familiares en esa noche de brujas. Sigue leyendo

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Recetas veganas muy sabrosas y fáciles de preparar

recetas veganasHoy os vamos a dar diferentes ideas para preparar recetas veganas con nuestros alimentos deshidratados. Como sabréis ya, están elaborados exclusivamente con legumbres, son 100% naturales y vegetales y no contienen gluten ni colesterol, por lo que también son aptos para personas celíacas. Sigue leyendo

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Recetas de cócteles con los botánicos de La Casa de Té

recetas de cocteles con botánicosEn La Casa de Té tenemos nuestra propia selección de bótanicos para cócteles: enebro, cardamomo, pimienta negra, canela,… Hoy os vamos a dar algunas recetas de cócteles en los que podréis usarlos.

Vermouth

El vermouth vuelve a estar de moda y creemos que se le puede dar un toque diferente. Aparte de aderezarlo con la clásica aceituna pinchada en un palillo, existen otros botánicos que maridan a la perfección con esta bebida. Una vez tengas en una copa el vemuth con un poco de hielo, puedes añadirle alguno de estos botánicos:

  • Corteza de naranja: además de decorar tu bebida, le dará un toque cítrico y muy personal.
  • Corteza de limón: otro cítrico que también se puede utilizar como elemento decorativo.
  • Canela en rama: conseguirás darle al vermouth un toque dulce y un aroma muy particular.

Cóctel de cava

Si buscas algo diferente para brindar en Navidad, te proponemos lo siguiente: añade un pequeño chorro de vodka a tu copa de capa. Remueve bien para que se mezclen ambas bebidas y añade a continuación tres o cuatro flores de hibisco. ¡El resultado final de sorprenderá!

Gin Tonic

Para preparar un Gin Tonic es imposible elegir un solo botánico. Dependerá del sabor y aroma que cada uno le quiera dar a su cóctel. Nosotros recomendamos añadir a la copa de Gin Tonic alguno de los siguientes botánicos:

  • Pimienta rosa: otorga un sabor amargo y un aroma afrutado.
  • Pétalos de rosa: realzan el sabor de la ginebra y dan un aroma frutal y mucho color al cóctel.
  • Cilantro en grano: para dar un sabor cítrico al combinado.
  • Canela en rama: con la que conseguir un sabor dulce y un aroma muy particular.
  • Cardamomo: te conquistará por su sabor dulce y las pinceladas exóticas que dará a tu Gin Tonic.
  • Bayas de enebro: tiene un sabor muy refrescante y un aroma muy característico.
  • Anís estrellado: además de decorar tu copa, le dará un particular e intenso aroma.

Combinado de vodka

Y el vodka, ¿con qué lo maridamos? Te proponemos el siguiente combinado con base de vodka: en un vaso con hielo, echa el vodka y añade un chorro de zumo de limón. Remueve para integrar bien los ingredientes. Dependiendo del toque que le quieras dar al cóctel, puedes utilizar alguno de estos botánicos, que maridan a la perfección con cualquier combinado que tenga base de vodka:

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Receta de helado de té verde

helado te verdeEl té verde es uno de los más conocidos a nivel mundial. A su consumo diario se le atribuyen múltiples beneficios, entre los que cabe destacar su poder antioxidante y estimulante, su capacidad diurética y que mejora el flujo de la circulación sanguínea.

A nosotros nos encanta el té verde y nos encanta el té verde y nos encanta innovar a la hora de su consumo. Prueba de ello es esta receta de galletas de té verde o esta otra de quinoa al té verde.

¿Y si te decimos que con él también se puede hacer helado? No, no nos hemos vuelto locos 😉 Sigue leyendo

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