Acompañamientos dulces para un tea party

Seguro que ahora, con las vacaciones navideñas, celebras en tu casa o vas a casa de tus amigas y tomas algún que otro té con ellas. Si quieres además triunfar en una tea party te proponemos algunos acompañamientos dulces que seguro gustarán a todos.

Bizcocho casero

Este es un bizcocho casero pequeño, no te saldrá mucha cantidad lo cual es ideal para que no se ponga duro y podrás cortarlo en trocitos si lo haces en un recipiente rectangular o cuadrado. Para ello necesitas: 3 huevos, 150 gramos de azúcar, 150 gramos de harina, un poquito de leche, ralladura de limón y levadura.  El molde tendrás que engrasarlo con mantequilla.

Los ingredientes haz de mezclarlos de la siguiente forma: primero la ralladura de limón (si no te gusta el limón puedes sustituirlo por vainilla en polvo), después los huevos y el azúcar. Mezcla un poco y echa a continuación un poco de leche, no mucha, como uno o dos dedos de un vaso. Ahora echa la harina y la levadura juntas y remueve hasta tener una masa ni muy dura ni demasiado líquida.

Ponla en el recipiente y métela al horno (200º unos 30-45 minutos). Al sacarlo y dejar enfriar un poco puedes echarle por encima azúcar glasé.

Galletas de mantequilla

Para estas galletas necesitarás un huevo, 240 gramos de mantequilla y 400 gramos de harina. Siempre puedes reducir los ingredientes para que salgan menos.
La elaboración es sencilla: mezcla la mantequilla (te recomendamos tenerla fuera del frigorífico unas horas para poder moldearla mejor) con el huevo y la harina. Se crea una masa que, si sale demasiado dura, puedes aligerarla con un poco de leche.

Deja reposar la masa unos 30 minutos y después extiéndela para cortar las galletas. Las horneas a 180º durante 15-20 minutos y estarán listas para tu tea party.

Un truco, corta las galletas con un grosor de al menos medio centímetro para que no se te queden demasiado.

Puedes decorarla con azúcar glasé u otra decoración.

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